Puré de Maçã

Puré de Maça

Descasque a maçã, corte em cubos, e ir colocando limão para não escurecer,
leve ao fogo para cozinhar com pouca água.
Quando a fruta estiver bem macia, esmague para virar um puré
Acrescente mais um pouquinho de limão e sal a gosto

Combina muito com carne de porco, pois é leve e refrescante dando o contra ponto de temperos mais fortes
PS: Pode também ser cozida com vinho branco e
acrescentar um pouquinho de noz moscada no final