INGREDIENTES
Para uma forma com 20 cm de diâmetro
Para o recheio:
1 kg de sobrecoxas de frango
Suco de um limão
2 dentes de alho
1 colher de chá | 3 g de sal
2 colheres de sopa | 30 ml de óleo
2 cebolas grandes
1 pimentão vermelho cortado
2 tomates sem as sementes
1 colher de chá | 3 g de pimenta preta
1 / 4 de colher de chá de tabasco
1 xícara de folhas de salsa
1 colher de sopa de hortelã fresco (a gosto)
50 g de azeitonas
1 colher de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa | 30g de farinha de trigo
Para a massa:
3 xícaras | 300 g de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada
1 / 2 colher de chá | 2 g de sal
1 / 4 de xícara | 60 ml de água
1 colher de sopa | 15 ml de vinagre de vinho branco
Para o recheio:
1 kg de sobrecoxas de frango
Suco de um limão
2 dentes de alho
1 colher de chá | 3 g de sal
2 colheres de sopa | 30 ml de óleo
2 cebolas grandes
1 pimentão vermelho cortado
2 tomates sem as sementes
1 colher de chá | 3 g de pimenta preta
1 / 4 de colher de chá de tabasco
1 xícara de folhas de salsa
1 colher de sopa de hortelã fresco (a gosto)
50 g de azeitonas
1 colher de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa | 30g de farinha de trigo
Para a massa:
3 xícaras | 300 g de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada
1 / 2 colher de chá | 2 g de sal
1 / 4 de xícara | 60 ml de água
1 colher de sopa | 15 ml de vinagre de vinho branco
